PAGARALAMPOS.COM - Susu kefir semakin populer sebagai minuman kesehatan karena kandungan nutrisinya yang luar biasa.
Terbuat dari susu yang difermentasi menggunakan biji kefir (kefir grains), minuman ini kaya akan probiotik, vitamin, dan mineral.
Proses fermentasi menciptakan rasa asam segar dengan tekstur yang sedikit kental. Berikut ini adalah lima manfaat utama susu kefir untuk kesehatan Anda.
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Susu kefir dikenal sebagai sumber probiotik yang sangat baik. Probiotik adalah bakteri baik yang membantu menjaga keseimbangan mikroflora di usus.
BACA JUGA:Sih Pahit Segudang Khasiat, Inilah Berbagai Manfaat Biji Pepaya Bagi Kesehatan Tubuh!
Kehadiran bakteri ini membantu proses pencernaan, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko gangguan seperti diare atau sindrom iritasi usus besar (IBS).
Kefir mengandung berbagai jenis mikroorganisme probiotik seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium, yang lebih beragam dibandingkan yogurt.
Bakteri ini juga membantu mengurangi pertumbuhan bakteri jahat dalam usus. Jika Anda sering mengalami gangguan pencernaan, menambahkan kefir ke dalam menu harian Anda bisa menjadi solusi alami.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kandungan probiotik dalam kefir tidak hanya bermanfaat untuk pencernaan tetapi juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Mau Jaga Kesehatan dengan Cara Alami? Kencur Bisa Jadi Solusinya!
Probiotik meningkatkan produksi antibodi dan melawan peradangan yang dapat melemahkan imunitas.
Selain itu, kefir mengandung senyawa bioaktif seperti peptida antimikroba, yang membantu melawan infeksi bakteri dan virus.
Kandungan nutrisi lain seperti vitamin B, kalsium, dan magnesium juga berkontribusi dalam menjaga tubuh tetap sehat.