PAGARALAMPOS.COM - Daun singkong mungkin sudah tidak asing lagi bagi banyak orang di Indonesia.
Sebagai bagian dari tanaman singkong, daun ini kerap dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan tradisional.
Namun, siapa sangka di balik rasanya yang khas, daun singkong menyimpan rahasia kesehatan luar biasa?
Berikut ini adalah lima manfaat luar biasa daun singkong yang patut Anda ketahui!
BACA JUGA:Sih Pahit Segudang Khasiat, Inilah Berbagai Manfaat Biji Pepaya Bagi Kesehatan Tubuh!
1. Sumber Gizi yang Kaya
Daun singkong adalah sumber nutrisi yang sangat kaya, terutama protein nabati.
Dalam 100 gram daun singkong terkandung protein tinggi yang berfungsi mendukung pembentukan otot dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Selain itu, daun singkong juga mengandung vitamin A, C, dan B kompleks, serta mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi.
Kandungan vitamin A di dalam daun singkong bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, sementara vitamin C membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Kehadiran zat besi juga menjadikannya pilihan baik untuk mencegah anemia.
BACA JUGA:Mau Jaga Kesehatan dengan Cara Alami? Kencur Bisa Jadi Solusinya!
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Daun singkong mengandung senyawa antioksidan yang tinggi, seperti flavonoid, saponin, dan polifenol.
Antioksidan ini berperan penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.