Dari meningkatkan pencernaan hingga melawan radikal bebas, kecap asin yang terfermentasi dengan baik dapat menjadi tambahan yang sehat untuk berbagai hidangan.
Namun, seperti halnya penggunaan garam, konsumsilah kecap asin dalam jumlah yang moderat untuk menghindari dampak negatif bagi kesehatan, terutama bagi penderita hipertensi atau masalah jantung.
Dengan memahami manfaat tersembunyi dari kecap asin, Anda bisa lebih bijak dalam menggunakannya sebagai pengganti garam dalam masakan sehari-hari, sekaligus memberikan nutrisi tambahan bagi tubuh.