Setelah ditiriskan, biarkan keripik pisang dingin sebentar agar kerenyahannya lebih optimal. Anda juga bisa menaruh keripik di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak yang menempel.
BACA JUGA:Nasi Goreng Restoran dengan Bumbu Rahasia, Coba Resep Ini!
7. Simpan Keripik Pisang dengan Benar
Agar keripik pisang tetap renyah dan tidak melempem, simpan keripik pisang di dalam wadah kedap udara setelah benar-benar dingin.
Hindari menyimpan keripik dalam wadah yang masih panas atau lembab, karena bisa membuat keripik menjadi lembek.
Tips penyimpanan:
Gunakan wadah plastik atau kaca yang rapat dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Jika ingin keripik pisang lebih awet, Anda bisa menambahkan sedikit silika gel di dalam wadah untuk menjaga kelembapan.
BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Kecap, Hidangan Favorit di Indonesia Mempunyai Cita Rasa Anggun Pedas Enak!
8. Gunakan Pemanis (Opsional)
Jika Anda ingin keripik pisang terasa lebih manis dan berkilau, Anda bisa menambahkan gula pasir atau sirup gula setelah keripik matang dan dingin. Gula akan memberikan lapisan manis di permukaan keripik, serta sedikit kilau yang menambah daya tarik.
Tips pemanis:
Setelah keripik pisang dingin, taburkan sedikit gula halus atau sirup gula.
Gula juga bisa dicampur ke dalam air rendaman jika ingin rasa manis meresap ke dalam keripik.
Untuk mendapatkan keripik pisang yang lebih kuning dan renyah, Anda perlu memperhatikan beberapa faktor, mulai dari pemilihan pisang, teknik pengirisan, proses perendaman, hingga penggorengan dengan suhu yang tepat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat keripik pisang yang tidak hanya lezat tetapi juga memiliki warna yang menarik dan tekstur yang sempurna. Selamat mencoba dan menikmati keripik pisang buatan sendiri!