Tambahkan garam, merica, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama sekitar 3-5 menit. Angkat dan biarkan sedikit dingin.
BACA JUGA:Rahasia Kulit Glowing, Resep Makanan Sehat untuk Kulit Kering dan Kusam
3. Mengisi Tahu
Setelah isian dingin, isi tahu dengan campuran sayuran hingga penuh. Pastikan untuk tidak terlalu penuh agar saat dikukus, tahu tidak pecah.
Letakkan tahu yang telah diisi di atas alas kukusan. Jika ingin, Anda bisa menambahkan irisan cabai atau daun bawang di atas tahu sebagai hiasan.
4. Mengukus Tahu
Panaskan air dalam panci kukusan hingga mendidih. Setelah itu, letakkan tahu isi di dalam kukusan.
Kukus tahu selama sekitar 15-20 menit hingga matang. Pastikan uap panas dapat mengalir dengan baik agar semua tahu matang merata.
BACA JUGA:Resep Pangsit Kuah Mercon Pedas Membara untuk Pecinta Kuliner Ekstrem!
5. Menyajikan Tahu Isi Kukus
Setelah matang, angkat tahu dari kukusan dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tahu isi kukus dapat disajikan dengan saus sambal atau kecap sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambah taburan bawang goreng di atasnya untuk menambah cita rasa.
Tips Penyajian
Tahu isi kukus paling nikmat disajikan hangat. Anda bisa menghidangkannya sebagai camilan, lauk pendamping nasi, atau bahkan sebagai menu sarapan yang sehat.
Variasikan isian sesuai selera Anda. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam cincang, udang, atau tahu dan tempe yang dihaluskan.
Jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit jahe atau merica bubuk ke dalam isian.