Panaskan Minyak: Dalam wajan yang dalam, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng lumpia. Minyak harus cukup untuk merendam lumpia.
Goreng Lumpia: Setelah minyak panas, masukkan lumpia satu per satu. Goreng hingga berwarna keemasan dan krispi, sekitar 3-4 menit.
Pastikan untuk tidak terlalu banyak memasukkan lumpia sekaligus agar tidak saling menempel.
Angkat dan Tiriskan: Setelah matang, angkat lumpia dan tiriskan di atas kertas tissue untuk menghilangkan kelebihan minyak.
5. Penyajian
Lumpia Telur Dadar siap disajikan! Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal, saus tomat, atau saus kecap sebagai pelengkap.
Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam acara kumpul-kumpul, perayaan, atau sebagai camilan sehari-hari.
BACA JUGA:Kelezatan dalam Setiap Gigitan, Resep Brownies Kukus yang Super Lembut
Tips Tambahan
Variasi Isi: Anda bisa bereksperimen dengan berbagai bahan isi, seperti jamur, sayuran lainnya (seperti paprika, buncis, atau kol), atau menggunakan daging lain seperti sapi atau ikan.
Kulit Lumpia: Jika ingin membuat kulit lumpia sendiri, Anda bisa mencampurkan tepung terigu, air, dan sedikit garam, lalu memasaknya di wajan hingga tipis.
Penyimpanan: Lumpia yang sudah digoreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas selama 1-2 hari. Anda bisa menghangatkannya kembali dengan menggorengnya sebentar sebelum disajikan.
Dengan resep ini, Anda dapat menikmati Lumpia Telur Dadar yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Baca juga berita:
Segarnya Teh Susu Gula Aren, Kombinasi Sempurna untuk Menyegarkan Hari Anda