PAGARALAMPOS.COM - Gula aren atau palm sugar merupakan pemanis alami yang biasa digunakan pada kopi.
Berbahan dasar nira lontar, gula ini dianggap sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan pemanis lainnya karena dibuat tanpa tambahan bahan kimia dan proses pembuatan yang minimal.
Karena melalui proses pemurnian, gula ini mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah besar.
Namun kandungan mineral dan vitaminnya tetap rendah.
BACA JUGA:Keunggulan dan Syarat Pengajuan KPR BRI, Bunga Kompetitif hingga Platform Berbagai Jenis Property
Gula aren mengandung vitamin A, C, K, dan kalsium sehingga merupakan sumber nutrisi yang lebih baik dibandingkan pemanis lainnya.
Selain itu, gula aren memiliki indeks glikemik yang rendah.
Berbeda dengan gula tebu, gula aren berasal dari nira kelapa dan mengandung lebih banyak nutrisi dibandingkan gula putih atau gula merah.
Gula palem memiliki kandungan lemak yang rendah dan indeks glikemik yang rendah.
BACA JUGA:Inilah Berbagai Resep Minuman yang Dapat Menurunkan Gula Darah Secara Alami!
Satu-satunya nutrisi yang ditemukan dalam jumlah tinggi pada gula aren adalah potasium.
Gula aren tidak hanya digunakan sebagai pemanis saja namun juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
1. Menjaga daya tahan tubuh
Gula jawa berfungsi sebagai makanan yang meningkatkan daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Ini Dampak Minum Es Kopi Susu Gula Aren Tiap Hari