PAGARALAMPOS.COM- Tauge atau kecambah adalah bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk membantu menurunkan kolesterol.
Tauge mengandung serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Berikut adalah resep olahan tauge yang sederhana dan cepat, yang dapat membantu menurunkan kolesterol, serta informasi mengenai bahan-bahan dan cara penyajiannya.
Resep Tumis Tauge dengan Sayuran dan Tahu
Bahan-bahan
200 gram tauge segar
1 buah tahu (200 gram), potong dadu
1 buah wortel, serut halus
1/2 buah paprika merah, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur
1 sdm kecap soy rendah garam
1 sdm saus tiram (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang untuk taburan