2. Milu Siram
Milu Siram adalah pilihan ideal bagi pecinta hidangan berbahan jagung. Hidangan ini terbuat dari jagung, tomat, daun kemangi, dan sering disajikan dengan ikan cakalang atau udang.
Cara penyajiannya sederhana, dengan merebus semua bahan terpisah dan disiram kuah sedap di atasnya.
BACA JUGA:Pesona Sejarah Kota Lama Semarang, Tempat Hits yang Memikat Wisatawan
BACA JUGA:7 Destinasi Wisata Populer di Ambon yang Harus Kamu Eksplorasi!
3. Kapurung
Kapurung terkenal di Palu dan daerah Sulawesi lainnya, terbuat dari sagu yang dilarutkan dengan air panas hingga mengental, lalu dibentuk bulatan kecil.
Hidangan ini disajikan dengan sayuran segar dan kuah, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat.
4. Uta Dada
Uta Dada adalah hidangan khas Palu dengan rasa gurih dan pedas. Terbuat dari santan yang dipadukan dengan daging ayam atau ikan cakalang, hidangan ini terkenal karena rasa santannya yang kaya, menciptakan kombinasi rasa yang memanjakan lidah.
BACA JUGA:7 Destinasi Wisata Populer di Ambon yang Harus Kamu Eksplorasi!
BACA JUGA:Menjelajahi Keindahan Gunung Kawi: Tiga Cerita Menarik di Balik Daya Tarik Wisatanya!
5. Lalampa
Mirip dengan lemper bakar, lalampa memiliki ciri khas tersendiri. Terbuat dari beras ketan, santan, dan garam, serta diisi dengan ikan bakar yang dibumbui, rasanya yang gurih membuat lalampa sulit dilupakan, terutama bagi pengunjung Palu.
Dengan mencicipi kelima hidangan khas ini, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan saat berada di Palu.
Setiap hidangan menawarkan cita rasa unik yang dapat memperkaya perjalanan Anda.