PAGARALAMPOS.COM- Menyimpan sayur dan buah dengan benar adalah kunci untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya.
Dengan metode penyimpanan yang tepat, Anda dapat memperpanjang umur simpan sayur dan buah, mengurangi limbah makanan, dan memastikan Anda mendapatkan manfaat gizi yang optimal.
Berikut adalah berbagai cara untuk menyimpan sayur dan buah agar awet dan tahan lama.
1. Pilih Sayur dan Buah yang Segar
Sebelum menyimpan, penting untuk memilih sayur dan buah yang segar. Periksa warna, tekstur, dan aroma.
Hindari produk yang sudah mulai membusuk atau memiliki bercak-bercak. Sayuran dan buah yang segar akan lebih tahan lama saat disimpan.
BACA JUGA:Tinggi Gula, Ini Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes
2. Bersihkan Sebelum Menyimpan
Sebelum menyimpan sayur dan buah, cuci dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida.
Namun, untuk beberapa jenis sayuran seperti bayam atau selada, sebaiknya cuci tepat sebelum digunakan agar tidak cepat layu.
Setelah dicuci, pastikan untuk mengeringkannya dengan handuk bersih atau menunggu hingga kering secara alami.
3. Simpan di Suhu yang Tepat
Suhu penyimpanan sangat berpengaruh pada kesegaran sayur dan buah. Umumnya, sayur dan buah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk.
Beberapa jenis sayur dan buah lebih baik disimpan di kulkas, sedangkan yang lain lebih baik disimpan di suhu ruangan. Berikut adalah beberapa panduan:
Sayur: Sebagian besar sayuran, seperti brokoli, wortel, dan selada, lebih baik disimpan di kulkas. Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik berlubang atau wadah kedap udara untuk menjaga kelembapan.
Buah: Buah seperti apel, jeruk, dan anggur bisa disimpan di kulkas, sementara pisang dan tomat lebih baik disimpan di suhu ruangan.