1. Sumber Protein Berkualitas
Tahu adalah sumber protein yang sangat baik, terutama bagi mereka yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.
Dalam 100 gram tahu, terdapat sekitar 8 gram protein. Protein sangat penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh, serta membantu menjaga massa otot.
Mengonsumsi tahu dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda, terutama ketika dipadukan dengan sumber karbohidrat dan sayuran.
BACA JUGA:Nasi Sering Basi? Kenali 10 Penyebab Nasi di Rice Cooker Cepat Bau!
2. Rendah Kalori dan Lemak
Salah satu keunggulan tahu adalah kandungan kalori dan lemaknya yang rendah. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan.
Dengan menambahkan tahu ke dalam makanan, Anda bisa mendapatkan rasa kenyang tanpa menambah asupan kalori yang berlebihan.
Selain itu, tahu juga mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak omega-3 dan omega-6, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Kaya Akan Kalsium
Tahu, terutama jenis yang diperkaya kalsium, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Kalsium diperlukan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berperan penting dalam proses pembekuan darah dan kontraksi otot.
Mengonsumsi tahu secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan masalah kesehatan tulang lainnya, terutama pada wanita pascamenopause.
BACA JUGA:Keajaiban Air Rebusan Serai: Manfaat Sehat yang Tak Terduga untuk Tubuh Anda
4. Mengandung Isoflavon
Tahu mengandung isoflavon, senyawa yang mirip dengan estrogen dan memiliki efek positif pada kesehatan hormonal.
Isoflavon dapat membantu mengurangi gejala menopause, seperti hot flashes, serta mengurangi risiko kanker payudara dan kanker prostat.