PAGARALAMPOS.COM - Buncis, atau yang sering disebut sebagai kacang panjang, adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung.
Meskipun sering dianggap sebagai bahan pelengkap dalam masakan, buncis memiliki potensi besar untuk mendukung kesehatan kardiovaskular.
Berikut adalah beberapa manfaat buncis untuk jantung yang patut dicermati.
1. Kandungan Serat yang Tinggi
Buncis merupakan sumber serat yang sangat baik. Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor penting dalam pencegahan penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi serat yang cukup, kita dapat mengurangi risiko aterosklerosis, yaitu pengerasan arteri akibat penumpukan kolesterol.
Selain itu, serat juga membantu menjaga kadar gula darah yang stabil, sehingga mengurangi risiko diabetes, yang juga dapat berkontribusi pada masalah jantung.
BACA JUGA:Inilah Beragam Khasiat Daun Singkong untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui!
2. Rendah Kalori dan Lemak
Buncis memiliki kalori yang rendah dan hampir tidak mengandung lemak jenuh. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal.
Berat badan yang berlebih dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, jadi memasukkan buncis dalam diet harian bisa membantu mengontrol berat badan dan, pada gilirannya, meningkatkan kesehatan jantung.
3. Sumber Antioksidan
Buncis mengandung berbagai antioksidan, termasuk flavonoid dan karotenoid. Antioksidan berperan dalam melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat merusak sel dan jaringan.
Kerusakan akibat radikal bebas dapat berkontribusi pada peradangan, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti buncis, kita dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan tersebut.