Jika menggunakan kantong plastik, keluarkan udara sebelum ditutup.
- Paket Silika: Menambahkan silica gel di wadah penyimpanan bisa membantu menyerap kelembapan.
- Hindari Area Lembab: Simpan roti di tempat yang kering dan jauh dari area lembap, seperti dekat sink atau tempat dengan banyak uap air.
4. Pilih Roti Berkualitas
Roti berkualitas baik umumnya lebih tahan lama dibandingkan roti yang diproduksi dengan banyak bahan pengawet atau bahan baku murah.
Pastikan roti yang Anda beli segar dan tidak terlalu lama disimpan.
5. Periksa Tanggal Kedaluwarsa
Meskipun cara penyimpanan yang benar dapat memperpanjang umur simpan roti, selalu periksa tanggal kedaluwarsa dan usahakan mengonsumsinya sebelum melewati batas tersebut.
6. Panaskan Sebelum Dikonsumsi
Jika roti mulai mengering, tetapi belum berjamur, Anda bisa memanaskannya di oven atau toaster untuk mengembalikan tekstur lembutnya.
Namun, jika sudah ada tanda-tanda jamur, roti harus segera dibuang.
7. Hindari Kontaminasi
Gunakan tangan bersih atau alat yang higienis saat mengambil roti dari kemasannya.
Kontaminasi dari tangan atau alat yang kotor bisa mempercepat tumbuhnya jamur.
8. Pertimbangkan Pengawet Alami
Jika membuat roti sendiri, gunakan pengawet alami seperti rempah-rempah antijamur (misalnya cengkih atau kayu manis) untuk membantu menjaga roti tetap tahan lama.