Jahe juga dapat membantu mengurangi gejala depresi dan kecemasan, yang sering kali berdampak negatif pada fungsi kognitif.
BACA JUGA:10 Bumbu dan Rempah-rempah ini Punya Manfaat Kesehatan
4. Ginseng
Ginseng, khususnya Panax ginseng, telah digunakan dalam pengobatan tradisional Asia selama ribuan tahun untuk meningkatkan energi dan fokus.
Senyawa aktif dalam ginseng, termasuk ginsenosides, dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan melindungi sel-sel saraf dari kerusakan.
Ginseng juga dapat meningkatkan memori, pembelajaran, dan kemampuan kognitif secara umum.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa ginseng dapat membantu mengurangi gejala kecemasan dan depresi, yang dapat mempengaruhi kesehatan otak.
BACA JUGA:Akhir Monopoli Kejam VOC, 100 tahun Menguasai Industri Rempah-rempah di Indonesia
5. Cengkeh
Cengkeh adalah rempah dengan sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat. Senyawa utama dalam cengkeh, yaitu eugenol, memiliki efek perlindungan terhadap sel-sel otak dan dapat membantu meningkatkan memori dan kognisi.
Cengkeh juga dapat membantu mengurangi peradangan di otak, yang dapat mencegah penurunan fungsi kognitif terkait usia.
6. Paprika
Paprika, yang dibuat dari cabai kering, mengandung kapsaisin, senyawa yang memberikan rasa pedas pada rempah ini.
Kapsaisin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi sel-sel saraf dan meningkatkan aliran darah ke otak.
Penelitian juga menunjukkan bahwa paprika dapat membantu meningkatkan memori dan fungsi kognitif.
BACA JUGA:Sederet Manfaat Lemon Bagi Kesehatan yang Perlu Diketahui