PAGARALAMPOS.COM - Jepara, kota kelahiran RA Kartini, dikenal bukan hanya karena keindahan pantainya dan seni pahatnya yang mengagumkan, tetapi juga karena kuliner khasnya yang lezat.
Terletak di dekat Laut Jawa, Jepara menawarkan berbagai makanan tradisional yang patut dicoba saat berkunjung.
Berikut adalah lima kuliner khas Jepara yang wajib dicicipi:
1. Horok-horok
Horok-horok adalah makanan khas Jepara yang terbuat dari tepung pohon aren, santan, dan gula pasir.
Meskipun umumnya dianggap sebagai makanan ringan, horok-horok sering dijadikan pengganti nasi oleh masyarakat setempat.
Hidangan ini bisa dinikmati langsung atau dipadukan dengan berbagai jenis makanan seperti petis, bakso, gulai, atau soto.
2. Turuk Bintol
Turuk Bintol berasal dari Desa Pendosawalan, Kecamatan Kalinyamatan.
Terbuat dari ketan putih yang dikukus dan dicampur dengan santan, garam, daun pandan, serta kacang tolo, makanan ini memiliki tekstur kenyal dengan tambahan rasa gurih dari kelapa parut yang ditaburkan di atasnya.
3. Bongko Mento
Bongko Mento adalah makanan yang dibungkus daun pisang, mirip dengan pepes namun dengan isi yang berbeda.
Campuran suwiran ayam, mie soun, jamur, dan santan dikukus dalam daun pisang, menghasilkan aroma yang sedap dan rasa yang nikmat sebagai lauk saat makan.
4. Pindang Serani
Pindang Serani adalah hidangan ikan dengan kuah yang kaya rasa, menggabungkan manis, pedas, dan asam.