BACA JUGA:Ini 7 Daftar Kuil Kuno Atau Candi Terbesar Dan Termegah, Salahsatunya Potala Tibet
Sisa-sisa dan kalkulus gigi dari individu ketinggian tertinggi yang diselidiki dalam penelitian ini (601–758 M). (Li Tang and Zujun Chen).
Foto : Orang tibet kuno-Menelisik Kehidupan Orang Tibet Kuno, Menghuni Atap Dunia-National geographic
Dalam jurnal mengungkapkan bahwa susu adalah komponen kunci dari pola makan manusia purba di Dataran Tinggi Tibet.
Studi tersebut melaporkan protein purba dari kalkulus gigi 40 individu manusia dari 15 lokasi di dataran tinggi pedalaman.
"Kami mencoba memasukkan semua individu yang digali dengan pelestarian kalkulus yang cukup dari wilayah studi," kata Li Tang, penulis utama studi tersebut.
"Bukti protein kami menunjukkan bahwa peternakan sapi perah diperkenalkan ke dataran tinggi pedalaman setidaknya 3500 tahun yang lalu," kata Prof. Hongliang Lu, koresponden penulis studi ini.
Bukti protein kuno menunjukkan bahwa produk susu dikonsumsi oleh beragam populasi, termasuk wanita dan pria, dewasa dan anak-anak, serta individu dari konteks penguburan elit dan non-elit.
BACA JUGA:Inilah Seven Summit Infonesia, Atap Dunia di Nusntara, Kamu Sudah Mendaki Gunung Yang Mana
Selain itu, penduduk dataran tinggi Tibet prasejarah memanfaatkan produk susu kambing, domba, dan mungkin sapi dan yak. Penggembala awal di Tibet barat tampaknya lebih menyukai susu kambing.
Pengadopsian peternakan sapi perah membantu merevolusi kemampuan orang untuk menempati sebagian besar dataran tinggi.
"Terutama daerah yang sangat luas yang terlalu ekstrem untuk budidaya tanaman,” kata Prof. Nicole Boivin, penulis senior studi tersebut.
Menelusuri peternakan sapi perah di masa lalu telah lama menjadi tantangan bagi para peneliti.
Secara tradisional, para arkeolog menganalisis sisa-sisa hewan dan bagian dalam wadah makanan untuk bukti peternakan sapi perah.
BACA JUGA:Melacak Kebudayaan Tiongkok: 10 Dinasti yang Menentukan Perjalanan Sejarah
Namun kemampuan sumber-sumber ini untuk memberikan bukti langsung tentang konsumsi susu seringkali terbatas.