Lempah merupakan hidangan kuah yang punya aroma kuat, berkat pemakaian bumbu rempah khas Bangka. Bahan dasarnya yaitu daging sapi serta daging ikan segar.
Makanan khas Bangka ini masih eksis hingga sekarang, dan sering dihidangkan dalam upacara adat atau disantap bersama keluarga.
Di Bangka Belitung, lempah mempunyai tiga varian yaitu lempah kuning, lempah darat, serta lempah bulat.
BACA JUGA:6 Tips Mudah Mengelola Keuangan Bisnis Dagang Paling Efektif
Khusus lempah kuning, kuliner ini dimasak dengan bumbu kunyit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan rempah lainnya.
Lempah bisa menjadi makanan khas Bangka yang wajib untuk dicoba.
5. Berego
Secara tampilan, makanan khas Bangka bernama berego ini mirip seperti lontong. Bedanya bahan berego terdiri atas tepung sagu dan tepung beras.
Umumnya berego disajikan dengan hidangan kuah. Misalnya lempah kuning. Berego sangat mudah ditemukan di daerah Bangka.
BACA JUGA:Masih Kental Dengan Kanibalisme, Inilah Kondisi Suku Papua Saat Ini!
6. Mie Bangka
Setiap daerah di Indonesia punya olahan mie yang nikmat. Hal ini pun bisa ditemukan di Bangka. Salah satu varian mie paling terkenal adalah mie Bangka.
Mie Bangka adalah hidangan mie berkuah polos, yang ditambahkan potongan daging dan bawang goreng.
Biasanya, ada juga yang memasukan bakso ikan pada kuliner ini.
Makanan khas Bangka ini sangat mudah dijumpai, mulai dari pedagang kaki lima sampai hidangan mewah di hotel berkelas. Rasa mie Bangka sangat nikmat bila disantap saat masih hangat.
BACA JUGA:4 Tips Mengencangkan Kulit Wajah Secara Alami