Medan juga memiliki ciri khas tersendiri untuk makanan soto dengan cita rasanya yang lezat terutama pada bagian kuahnya.
Soto Medan memiliki kuah berwarna kuning dengan menggunakan santan yang pekat dari hasil perasan pertama.
Rasa gurih dari santan ini pun begitu terasa bersama dengan aroma daun serai yang menggugah selera.
Biasanya Soto Medan disajikan bersama dengan potongan daging, kentang, tauge, bihun, serta bawang goreng.
BACA JUGA:5 Menu Wisata Kuliner Yang Wajib Dicobain Saat Ke Karawang!
BACA JUGA:Menikmati Wisata Kuliner Berkonsep Unik di Karanganyar, 5 Tempat Instagramable yang Harus Dicoba
4. Nasi Kentut
Makanan khas Medan satu ini sangat unik terutama bila dilihat dari namanya.
Hidangan ini disebut sebagai nasi kentut karena pada proses pembuatannya menggunakan daun kentut atau daun sembukan yang memberikan aroma khas.
Selain beraroma khas, daun ini juga dipercaya bisa memberikan berbagai khasiat kesehatan untuk menyembuhkan penyakit seperti perut kembung atau sariawan.
BACA JUGA:8 tempat yang Rekomended Berwisata di Solo yang Wajib Kalian Kunjungi Bersama Keluargamu!
BACA JUGA:Wisata Paling Populer di Solo, Inilah 8 Tempat yang di Rekomendasikan Mimin!
Nasi Kentut ini biasa disajikan bersama dengan lauk pauk seperti ikan teri, ayam goreng, sambal, dan lainnya.
5. Kari Bihun
Kari Bihun Medan merupakan salah satu variasi dari masakan kari khas India dimana terdapat tambahan bihun sebagai pengganti nasi.
Kuah kuning kentalnya terlihat begitu menggoda terlebih lagi aroma khas kari yang tercium begitu menggugah selera.