Selain hidangan rendang runtiah dan rendang paru, kamu juga dapat mencoba makanan khas Payakumbuh berikutnya yakni rendang telur kering.
Sesuai dengan sebutannya, rendang telur kering dibuat dengan menggunakan bahan utama telur ayam.
Bahan bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat hidangan rendang telur kering adalah tepung terigu, santan, daun salam, dan juga daun jeruk.
BACA JUGA:Wow, Ternyata Ini Alasan Terkuat Cristiano Ronaldo Tidak Masuk Nominasi Balon Do'r!
Meskipun disebut rendang, tetapi makanan ini dikenal unik karena bertekstur renyah menyerupai keripik.
Kamu dapat memilih untuk menikmati rendang telur kering sebagai kudapan saat bersantai.
Selain gurih, rendang telur kering juga disajikan dengan varian rasa lainnya seperti pedas cabai merah yang menjadi salah satu favorit wisatawan.
5. Pangek Cubadak
Rekomendasi makanan khas Payakumbuh berikutnya yang dikenal unik dan menarik untuk kamu coba adalah Pangek Cubadak.
BACA JUGA:Makassar, Jelajahi Keberanian Anda di Destinasi Wisata Adrenalin
Pangek Cubadak merupakan salah satu hidangan yang dibuat menggunakan bahan utama nangka muda dan santan.
Jika dilihat sekilas, Pangek Cubadak memiliki tampilan yang mirip dengan sajian gulai.
Selain cita rasanya yang lezat, hidangan yang satu ini juga memiliki proses memasak yang unik.
Saat dimasak, olahan Pangek Cubadak diberi tambahan batang pisang di bagian bawah pancinya.
Hal itu bertujuan agar olahan Pangek Cubadak matang sempurna dan tidak cepat gosong.
Saat proses memasak, Pangek Cubadak tidak perlu diaduk. Dengan begitu, bumbu yang digunakan akan semakin meresap.