BACA JUGA:Air Terjun Temam Lubuklinggau, Destinasi Wisata Alam yang Memukau
5. Kaya Antioksidan
Biji kopi hijau atau green coffee sangat kaya akan kandungan antioksidan.
Kandungan antioksidan yang tinggi bisa mengurangi kerusakan organ yang ditimbulkan oleh radikal bebas.
Selain itu, antioksidan juga bisa membantu menjaga tingkat glukosa dalam darah serta mencegah sel kulit agar tidak rusak.
Sejumlah penelitian telah memastikan bahwa biji kopi hijau mentah dan belum diolah memiliki 100% Asam Chlorogenic (CGA) murni, yang pada dasarnya merupakan ester asam caffeic yang memiliki sifat antioksidan kuat.