6. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan serat larut, asam lemak omega-3, dan antioksidan, membuat rumput laut dipercaya bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan gizi dalam rumput laut mampu mengurangi kolesterol jahat (LDL), menurunkan tekanan darah, serta mencegah pembekuan darah. Namun, manfaat ini masih diperlukan studi lanjutan untuk memperkuat bukti Perlu diketahui, meskipun tubuh membutuhkan kolesterol untuk berfungsi, tetapi kadar kolesterol yang tinggi dapat menumpuk di arteri dan memicu penyakit jantung. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa menambahkan rumput laut ke dalam makanan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.
7. Melancarkan Sistem Pencernaan
Jika Anda mengonsumsi rumput laut setiap hari, maka Anda bisa meningkatkan fungsi dari sistem pencernaan. Rumput laut memiliki kandungan serat dalam jumlah tinggi, sehingga dipercaya mampu menunjang kesehatan saluran cerna. Selain itu, kandungan polisakarida dalam rumput laut juga membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri baik yang terdapat pada sistem pencernaan. Organ pencernaan yang terjaga akan membuat Anda lebih mudah untuk mengendalikan berat badan.
BACA JUGA:10 Rekomendasi Makanan Penurun Darah Tinggi
Bentuk serat larut yang ditemukan dalam rumput laut adalah alginat. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa bioaktif tersebut meningkatkan rasa kenyang dengan menunda pengosongan lambung, sehingga dapat membantu mengurangi asupan makanan. Selain itu, rumput laut juga mengandung protein yang dapat menimbulkan rasa kenyang. Oleh karena itu, tumbuhan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membantu menahan rasa lapar, terutama saat menjalankan program penurunan berat badan.
8. Meningkatkan Fungsi Tiroid
Rumput laut adalah sumber beberapa nutrisi penting, salah satunya adalah yodium, mineral yang dapat membantu mendukung kesehatan kelenjar tiroid. Tiroid berperan penting dalam kesehatan tubuh secara keseluruhan. Jika tubuh kekurangan yodium, artinya tiroid tidak dapat membuat cukup hormon tiroid (hipotiroidisme) yang mengatur banyak fungsi tubuh, termasuk metabolisme. Jika tidak mendapatkan cukup yodium, Anda mungkin mengalami gondok. Kekurangan yodium juga berdampak pada tumbuh kembang anak, baik di dalam kandungan maupun setelah melahirkan.
9. Mencegah Kanker
Kandungan fucoidan dalam rumput laut juga dipercaya digunakan untuk pencegahan kanker.Namun, studi yang dilakukan pada manusia masih terbatas. Meski begitu, rumput laut dapat menjadi sumber antioksidan seperti vitamin C dan beta karoten. Senyawa ini dikenal berkualitas dalam pencegahan kanker, terutama bila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan padat nutrisi.
BACA JUGA:Kenali Ciri Asam Lambung Naik ke Paru dan Cara Mengatasinya
Berikut adalah berbagai kandungan nutrisi pada rumput laut, antara lain:
- Vitamin A, C, E, dan K. Karbohidrat.
- Protein.
- Serat.
- Magnesium.