8 Manfaat Saffron untuk Kesehatan Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Saffron dikenal sebagai rempah yang sering dimanfaatkan sebagai pewarna dan penyedap alami dalam berbagai hidangan.

Di balik fungsinya tersebut, saffron juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, mulai dari membantu mengendalikan berat badan hingga meredakan nyeri saat menstruasi.

Saffron berasal dari bunga Crocus sativus dan berbentuk benang-benang halus berwarna merah.

Rempah ini termasuk salah satu yang paling bernilai di dunia karena proses budidaya dan pemanenannya membutuhkan ketelitian tinggi.

BACA JUGA:4 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan, Buah Manis yang Kaya Serat dan Baik Dikonsumsi Setiap Hari

Untuk menghasilkan sekitar 1 gram saffron, diperlukan kurang lebih 150 kuntum bunga.

Selain proses produksinya yang tidak sederhana, saffron juga mengandung berbagai senyawa aktif yang diyakini memberikan manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat yang telah diteliti.

1. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Saffron kaya akan antioksidan yang berperan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

BACA JUGA: 4 Khasiat Buah Kelengkeng yang Jarang Diketahui, Baik untuk Daya Tahan Tubuh hingga Kesehatan Kulit

Dengan berkurangnya stres oksidatif, risiko terjadinya penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, berpotensi menurun.

2. Mendukung Program Penurunan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi suplemen saffron selama sekitar delapan minggu dapat membantu mengurangi nafsu makan.

Efek tersebut berkontribusi pada penurunan berat badan, sekaligus membantu mengurangi lingkar pinggang dan persentase lemak tubuh pada sebagian orang.

Sumber: