7 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan

PAGARALAMPOS.COM - Susu kedelai merupakan minuman nabati yang dibuat dari kacang kedelai yang direndam, dihaluskan, lalu direbus dan disaring.

Dibandingkan jenis susu nabati lain, susu kedelai memiliki kandungan gizi yang cukup mirip dengan susu sapi rendah lemak sehingga sering dijadikan alternatif minuman sehat.

Kandungan Gizi Susu Kedelai

Dalam satu gelas susu kedelai terdapat sekitar 100 kalori serta berbagai nutrisi penting, seperti protein, karbohidrat, lemak sehat, dan serat. 

BACA JUGA:Khasiat Susu Kambing untuk Menjaga Kesehatan Tubuh Secara Alami!

Minuman ini juga mengandung beragam vitamin dan mineral, antara lain vitamin A, vitamin B, vitamin D, vitamin E, kalsium, kalium, zat besi, serta fosfor.

Selain itu, susu kedelai kaya akan antioksidan, termasuk flavonoid dan isoflavon, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. 

Berkat kandungan gizinya, susu kedelai cocok dikonsumsi oleh berbagai kelompok usia, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, termasuk ibu hamil dan menyusui.

Manfaat Susu Kedelai

BACA JUGA:Jarang Diketahui, Inilah Segudang Manfaat Petai Cina untuk Menjaga Kesehatan!

1. Alternatif Pengganti Susu Sapi

Susu kedelai dapat menjadi pilihan bagi orang yang alergi susu sapi, mengalami intoleransi laktosa, atau menjalani pola makan vegetarian. 

Minuman ini tidak mengandung laktosa maupun protein tertentu yang sering memicu alergi pada susu sapi. 

Selain itu, susu kedelai juga bebas gluten sehingga aman dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac atau alergi gluten.

Sumber: