Kaya Manfaat! Inilah 8 Khasiat Bawang Batak untuk Kesehatan Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Di antara berbagai tanaman rempah asli Indonesia, Bawang Batak menjadi salah satu yang unik dan istimewa, terutama bagi masyarakat Sumatera Utara, khususnya Suku Batak.

Tanaman yang kerap disebut sebagai "bawang batak" ini dikenal dalam dunia botani sebagai Allium schoenoprasum, atau chives.

Bentuknya menyerupai daun bawang mini, namun jangan tertipu oleh ukurannya—tanaman ini memiliki banyak khasiat penting bagi tubuh.

Selain menjadi bumbu utama dalam kuliner khas Batak seperti arsik, naniura, dan masakan panggang, Bawang Batak juga dikenal sebagai herbal alami yang menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan. Berikut beberapa di antaranya:

1. Mengandung Antioksidan Tinggi

Bawang Batak mengandung flavonoid dan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan.

Senyawa ini berperan penting dalam menangkal radikal bebas penyebab penuaan dini, kanker, dan penyakit jantung.

Konsumsi rutin bisa membantu menjaga sistem imun tetap kuat.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kandungan allicin, senyawa sulfur yang juga terdapat dalam bawang putih, membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Senyawa ini juga mendukung kelancaran aliran darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Efek prebiotik dari Bawang Batak mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.

Selain itu, serat alami di dalamnya membantu mencegah gangguan seperti sembelit dan perut kembung.

Sifat antibakterinya juga membantu mencegah infeksi saluran pencernaan.

Sumber: