Sensasi Unik Dari Biji Buah Ketapang dan Khasiatnya Yang Harus Kalian Tahu!

PAGARALAMPOS.COM - Pada musim buah Ketapang, masyarakat setempat kerap datang ke pantai untuk memanen biji Ketapang.

Selain dijadikan cemilan, Biji Ketapang ini kemudian ditaburkan pada kopi hitam, sehingga menciptakan minuman khas yang dinikmati terutama pada sore hari.

Ketapang atau Katapang atau Indian Almond (Terminalia Cataapa), selain menciptakan sensasi unik.

biji buahnya ternyata memiliki banyak kandungan Minyak nabati untuk khasiat kesehatan. 

BACA JUGA:Yuk Mengenal Buah Namnam dan Beragam Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh!

Menurut Journal of Agriculture and Food Research, biji Ketapang Indian Almo mengandung berbagai asam lemak.

seperti palmitat 55,5 persen, asam oleat 32,4 persen, asam linoleat 30,3 persen, asam stearat, asam miristat, serta berbagai asam amino.

Biji Ketapang juga mengandung protein sebanyak 33 persen.

Biji ketapang (dari pohon Terminalia catappa), yang sering disebut juga almond tropis atau Indian almond.

BACA JUGA:Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Tubuh Yang Harus Kalian Tahu!

memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang cukup menarik, meskipun belum sepopuler kacang almond biasa.

Berikut adalah manfaat biji ketapang bagi kesehatan:

1. Sumber Lemak Sehat

Biji ketapang mengandung lemak tak jenuh (mirip dengan kacang-kacangan lainnya), yang bermanfaat untuk:

Sumber: