Lezatnya Tiada Tanding, Ini Dia Hidangan Khas Surabaya yang Bikin Ketagihan!

PAGARALAMPOS.COM - Surabaya, sebagai pusat pemerintahan Provinsi Jawa Timur, tak hanya dikenal karena sejarah kepahlawanannya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya.

Kota ini menyuguhkan beragam hidangan khas dengan cita rasa autentik, kaya akan bumbu dan rempah-rempah, serta dipengaruhi oleh berbagai budaya yang pernah membaur di wilayah ini.

Mulai dari makanan berat hingga jajanan tradisional, kuliner khas Surabaya selalu berhasil menggoda selera. Jika kamu sedang atau berencana berkunjung ke Kota Pahlawan, pastikan mencicipi hidangan-hidangan berikut:

1. Rujak Cingur

Rujak Cingur merupakan salah satu kuliner paling ikonik dari Surabaya. Makanan ini terdiri dari aneka sayuran segar, tempe, tahu, dan potongan cingur atau bagian mulut sapi yang direbus hingga empuk.

BACA JUGA:Wajib Kalian Cobain Kuliner Pontianak, yang Khas dan Jarang Dijumpai!

BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Banyumas yang Terkenal dan Bikin Nagih!

BACA JUGA:Buruan Cobain Kuliner Khas Ambon, Maluku yang Wajib Kamu Cicipi!

Seluruh bahan kemudian disiram saus petis yang khas, menghasilkan rasa unik yang gurih dan sedikit manis.

2. Sate Klopo

Sate Klopo adalah variasi sate khas Surabaya yang dibalut dengan parutan kelapa berbumbu sebelum dibakar. Umumnya menggunakan daging sapi atau ayam, sajian ini memiliki aroma kelapa sangrai yang khas dan rasa gurih manis yang menggoda. Biasanya disajikan bersama lontong sebagai pelengkap.

3. Lontong Balap

Kuliner satu ini berisi irisan lontong, tauge, lentho (gorengan dari kacang tolo), dan disiram kuah kaldu yang gurih.

Sumber: