Memahami Manfaat Petai bagi Kesehatan Tubuh: Si Bau yang Kaya Nutrisi!

PAGARALAMPOS.COM - Petai atau yang juga dikenal dengan nama ilmiah Parkia speciosa merupakan salah satu jenis tanaman tropis yang banyak tumbuh di kawasan Asia Tenggara.

Termasuk Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Meski aromanya menyengat dan seringkali dianggap kurang sedap bagi sebagian orang.

Petai tetap menjadi bagian penting dalam kuliner tradisional berbagai daerah. Di balik baunya yang khas, petai menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang mengejutkan.

Sejarah dan Asal Usul Petai

BACA JUGA:Menelusuri Sejarah Gunung Parang: Menelisik Jejak Alam dan Legenda di Purwakarta!

Tanaman petai telah digunakan sejak lama dalam tradisi masyarakat Asia Tenggara, baik sebagai bahan pangan maupun sebagai obat tradisional.

Dalam catatan sejarah, petai dikenal dan dibudidayakan secara turun-temurun oleh masyarakat di wilayah pedalaman karena kemampuannya bertahan hidup di berbagai kondisi tanah dan iklim.

Petai biasanya tumbuh liar di hutan-hutan tropis dan kini telah banyak dibudidayakan untuk kebutuhan komersial.

Dalam budaya Indonesia sendiri, petai memiliki tempat istimewa dalam dunia kuliner.

Ia kerap menjadi bahan pelengkap dalam hidangan seperti sambal goreng, nasi goreng, hingga lauk berkuah seperti rendang atau gulai.

Penggunaan petai tidak sekadar untuk cita rasa, namun juga diyakini memberikan efek baik bagi tubuh.

Kandungan Gizi dalam Petai

Petai mengandung sejumlah zat penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa nutrisi yang terdapat dalam biji petai antara lain:

BACA JUGA:Sejarah Bukit Asah: Jejak Keindahan dan Ketenangan dari Karangasem Bali!

• Protein
• Karbohidrat kompleks
• Serat
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vitamin B1 (tiamin)
• Fosfor
• Zat besi
• Kalium

Sumber: